Чемпионат «Навыки мудрых» входит в национальный проект «Демография», в частности, в федеральный проект «Старшее поколение».

«Акцентировать внимание надо на подготовку конкурсантов данной категории именно к участию в этих соревнованиях», – отметила Первый заместитель министра Ольга Лубнина.

Соревнования сегодня прошли по двум компетенциям – «Поварское дело» и «Предпринимательство», участие приняли 10 человек. Возраст самого старшего участника соревнований – 61 год.

На площадке «Предпринимательство» участники представили бизнес-планы, рекламные плакаты и видеоролики. Некоторые из конкурсантов совсем недавно решили сменить трудовую деятельность.

В компетенции «Поварское дело» – соревновались в приготовлении трех блюд. Задание: приготовление холодных закусок, горячего блюда и десерта. Экспертные группы оценивали ход и результаты работы, технологию приготовления, умение работать на новейшем оборудовании, а также качество блюда, время подачи.

По результатам конкурса, которые станут известны 5 марта на церемонии закрытия WorldSkills Russia-2019, участники получат сертификат о повышении квалификации.

• • квадратный
  • прямоугольный
  • обычный